that FABULOUS mf bröd

efter önskemål kommer hära receptet på det fantastiska brödet.
INGREDIENSER:
5dl vatten (typ fungervarmt)
1dl mjölk
25g jäst (ett halvt paket)
2tsk salt + 1msk honung
12½ dl mjöl (där kan man variera med vetemjöl/grahamsmjöl, ex 10 vete, 2½ graham)

smula ner jästen i en bunke. lägg på salt och honung.
rör ihop vatten och mjölk i en annan bunke och häll det sen över jästen.
rör lite med en 'trägaffel' (eller annat lämpligt redskap)
rör ner mjölet och arbeta snabbt ihop den 'lösa' degen.
ska alltså inte jobbas med för mkt.
sen strör man över lite mjöl och lägger på en bakduk.
ska jäsa i typ 1-2 timmar.

värm ugnen på 240-250 grader.
häll ut degen på diskbänken, skall vara mjölat!!!(bänken alltså)
obs! knåda EJ!
strö lite mjöl över och typ 'platta' ut degen lite, sen skär man lämpligt stora bitar och lägger dem på plåten.
grädda brödet i ca 20 min (första plåten, andra plåten tar kortare tid, typ 17 min).

sen äre klart!!!!
LYCKA TILL!